No Brasil é comum nas festas se tomar a caipirinha, que tem como ingredientes a cachaça, o açúcar e o limão. Tacna, no Peru, tem a sua própria bebida e que é campeã de vendas na porta do Estádio Jorge Basadre: o pisco. Feita da fermentação e destilação da uva, a aguardente é considerada tipicamente peruana por seus fabricantes. Mas não é a bebida pura que mais agrada aos fãs. Existem duas variações: o pisco sour e a tacna sour.
O GLOBOESPORTE.COM visitou a fábrica "Don César", no centro de Tacna, e pôde conhecer um pouco da história da bebida, que é elaborada de março a maio por conta da qualidade da uva. São fabricados cerca de 100 mil litros de pisco por ano, divididos em quatro tipos: puro, itálico, acholado e mosto verde. Todos variando de acordo com a fermentação da fruta.
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